Controlling

Die Aufgabe des Controllings ist es, im Auftrag des Managements über die Wirtschaftlichkeit im Unternehmen zu wachen.

Das Controlling befasst sich mit der Konzeption und dem Betrieb von qualitativen und quantitativen Steuerungsinstrumenten,  der Analyse und Interpretation der Messergebnisse und der Unterstützung der Entscheidungsprozesse des Managements.

FCMS ist selbst ein Controlling-System für den Bereich des Verpflegungsmanagements und gibt dem Anwender alle Relevanten Informationen für Planung, Soll-Ist Vergleich und Steuerung.

Für den Controller ist das  Food-Control-Management-System ein geeignetes Instrument, um die anfallenden Daten der Prozesse im Verpflegungsmanagement im Detail zu erfassen und zu protokollieren. Auf der Basis von Auswertungen, Statistiken und Protokollen können über definierte Softwareschnittstellen, oder die vorhandenen Office-Schnittstellen die Daten an übergeordnete Controlling-Software weiter gegeben werden.